2016/11/23

胡椒蝦




一群酒鬼最近又吵著要吃胡椒蝦,於是翻看照片回憶自己的壯舉:將近8斤的胡椒蝦!光是剪刺剪鬚磨胡椒就花了將近一小時吧!那些吵著還要再吃的人下次通通來剪刺!

趁還有記憶整理一下做法,不然孕期越來越後面記憶越來越差了。

先用油小火煸薑跟花椒,然後把花椒取出,接著蒜末炒香,熱鍋下蝦,倒酒、黑白胡椒跟鹽,翻煮到酒燒乾,灑蔥花。有沒有好簡單?外面賣好貴呢!

備好料發現家裡沒有米酒,管他的,大吟釀通通倒下去!






中華大炒鍋分了兩鍋才炒完,還煮了10杯米的飯,快熱送到一群酒鬼吃貨面前!可恨的是我不能喝酒啊!一群人吃得咂咂作響還一邊嫌酒味不夠濃、胡椒太多好辣!是胡椒蝦又不是燒酒蝦!早知道就放幾根朝天椒進去辣死他們。





這是我們學務處的行政卸任趴,七月最後一個上班日下午大家通通休假,開趴慶祝!三年來並肩作戰,絕佳的默契互相cover,一起苦中作樂一起翻桌罵人。雖然不能喝,但看到大家開心我也好開心!敬一群老戰友!

  


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